Если тебя уже тошнит от шампанского — ну не в том смысле, что недавно в твоей жизни его было слишком много — и в главный праздник года хочется чего-то яркого, вкусного и оригинального, чтобы гости ахнули, то мы готовы тебе в этом помочь. Мы собрали самые «зажигательные» рецепты алкогольных коктейлей, которые идеально подходят к новогоднему столу.
Martell Marais (Мартель Марэ)
на 4 шота
- 100 мл Martell VS/VSOP
- 60 мл замороженного сока малины
- 20 мл сиропа малины
- 20 мл пюре манго
- 1,5 г сублимированной малины
На дно 4 шотов вылить по 5 мл пюре манго, остальные ингредиенты смешать в шейкере, стрейн, на 4 шота. Украсить сублимированной малиной, по ложке на шот (около 1,5 г)
Monkey 47 Sour
- 30 мл Monkey 47
- 35 мл пюре мандарина
- 25 мл сока грейпфрута
- 5 мл лимона
- 10 мл белка
- 15 мл пряного сиропа
- 2 мл тминного ликёра
Lillet D’Orange
- 50 мл Lillet
- 100 мл Tonic
- долька апельсина
Beefeater Festive Garnish
- 40 мл Beefeater Gin
- 160 мл тоника
- лёд
- палочка корицы
- долька апельсина
Джин и тоник перемешать, добавить лёд, сверху — корица и апельсин.
Absolut Mandrin Caipiroska
очень простой и красивый
- 60 мл Absolut Mandrin
- ¼ лайма
- ¼ мандарина
- 2 чайные ложки мелкого сахара
Разомни лайм, мандарин и очень мелкий сахар в низком бокале. Наполни колотым льдом. Добавь Absolut Mandrin. Перемешай. Досыпь колотого льда.
Chivas Extra Red Colins
- 25 мл хереса олоросо
- 25 мл Chivas Regal Extra
- 12,5 мл свежевыжатого лимонного сока
- 12,5 мл сиропа красной смородины
- цедра лимона
- дэш содовой
АРАРАТ Armenian Beauty
- 50 мл
- 20 г джема из розы
- 50 мл белка
- 15 мл сахарного сиропа
- 5 шт. малины или 20 мл малинового пюре
- 20 мл сока лимона
Охладить коктейльную рюмку, смешать все ингредиенты в шейкере, украсить сушеной розой.
Jameson Black Barrel Old Fashioned
- 2 части Jameson Black Barrel
- 0,75 мл ликера бенедиктин
- 2 дэша (8 капель) Angostura Bitters
- 2 дэша (8 капель) Orange Bitters
Смешать ингредиенты в шейкере, добавить лед и перемешать. Процедить в стакан, заполненный льдом. Украсить слайсом апельсина.
The Glenlivet Collins
- 40 мл The Glenlivet Founder’s Reserve
- 10 мл сиропа Monin Spicy mango
- 10 мл сиропа Monin Peach
- 20 мл сока лимона
- 150 мл имбирного эля (или спрайта)
- 20 г апельсина
- 20 г яблока
В бокал положить 2 слайса апельсина и 2 слайса яблока. Налить виски, сироп, лимонный сок. Перемешать. Наполнить бокал льдом. Налить имбирный эль (или спрайт). Перемешать.