Сытный суп из цветной капусты, куриного филе и сливок. Вы можете приготовить его в мультиварке.
Ингредиенты
- цветная капуста: 1 большой кочан
- куриный бульон: 6 стаканов
- готовое куриное мясо, нарезанное: 2 стакана
- нарезанный репчатый лук: 1 стакан
- цельное молоко или сливки: 1 стакан
- соль, перец: по вкусу
- Для подачи::
- тертый пармезан:
- запеченное куриное филе:
- укроп или петрушка:
1. Поместить цветную капусту, бульон, курицу и нарезанный кубиками лук в большую кастрюлю с толстым дном.
2. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, пока цветная капуста и лук не станут мягкими.
3. С помощью погружного блендера взбить суп в пюре.
4. Добавить молоко или сливки и довести до кипения. Посыпать суп тертым сыром и нарезанным укропом. По желанию посыпать кусочками запеченного куриного филе.