Легкий салат с заправкой из оливкового масла с жареными семечками.
Ингредиенты
- авокадо: 1 шт.
- огурцы: 2 шт
- помидоры черри: 10 шт
- листья молодого шпината: 1/2 пучка
- оливковое масло: 2 ст.л
- сок лимона: 1 ст.л
- жареные семечки: 1 ст.л.
1. Листья шпината помыть и отрезать стебли.
2. Овощи помыть, огурцы нарезать кубиками, а черри разрезать пополам.
3. Авокадо очистить от кожуры и нарезать дольками.
4. Смешать оливковое масло с лимонным соком.
5. Выложить на тарелку шпинат, огурцы, помидоры, дольки авокадо. Полить заправкой и посыпать жареными семечками.