Нет более южноамериканского праздничка, чем Денек Благодарения (Thankgivings Day). Нет наименее политизированного празника, чем Денек Благодарения. Сама мысль празднования озари и окончания сбора урожая всходит к глубочайшей древности, но у янки эти деньки связаны к тому же конкретно с историей освоения новых земель.
Денек Благодарения
Кухня на Денек Благодарения особенная, строго обычная. Царица стола — индейка. Если вы не собираетесь приглашать много гостей, то лучше не брать целую индейку, а ограничиться, к примеру, грудками. Либо окорочками.
На этот праздничек очень принципиально не перекормить гостей закусками, потому не пытайтесь следовать традициям российского застолья и готовить все сходу. А сможете и следовать: доедите на последующий денек.
Классические рецепты на Денек Благодарения
Общеизвестно, что индейка — один из основных знаков Денька благодарения. Торжественный стол без неё невообразимо представить. И, очевидно, с индейкой связано огромное количество увлекательных фактов.
Почему индейка именуется индейкой?
Часто в рецептах государственных кухонь приходится сталкиваться с малоизвестными либо совершенно неведомыми в Рф продуктами. Потому мы решили потихоньку, по мере, так сказать, поступления, говорить о их.
Что такое этот батат?
Английское заглавие клюквы «cranberry», произошедшее от «crane berry» («журавлиная ягода» — завязь ягоды с лепестками очень припоминает журавлиную голову), пошло, оказывается, от первых колонистов в Массачусетсе. (Кстати, может быть, и российское «клюква», по воззрению Даля, тоже идет от слов «клевать», «клюв»).
Америка начиналась с клюквы
Раз в год в Денек Благодарения в Нью-Йорке проводится известный Парад Macy’s Thanksgiving Day Parade, который с самого утра транслируется по телевидению. По осенним улицам проходит потрясающее шествие, а над массой плывут большие воздушные шары, изображающие возлюбленных американских персонажей: пса Снуппи, голубого щенка Blue’s Clues, бесстрашного мышонка Микки-Мауса, поросюшку Пигги и иных любимцев публики.
Парад Macy’s Thanksgiving Day
Писатели о Деньке Благодарения
О’Генри: Во имя традиции
Би Алекс: Боже, храни царицу!