Пасха 2019 наступит 28 апреля. Возьмите на заметку простой рецепт пасхи в мультиварке.
Ингредиенты
- сухие дрожжи: 15 г
- мука: 500 г
- соль: щепотка
- молоко: 100 мл
- сахар: 2/3 стакана
Пасха – это обязательное блюдо и символ одного из самых важных праздников в году, поэтому важно научиться ее правильно печь.
Самый простой способ – воспользоваться мультиваркой. Для пасхи в мультиварке можно использовать практически любой рецепт приготовления. Но важно понимать количество ингредиентов на одну, но достаточно большую выпечку.
У пасхи, которую готовят в мультиварке, не будет золотистой корочки. Но это не проблема, ведь верх готовой выпечки, как правило, заливается глазурью.
Пасха в мультиварке: Видео-рецепт приготовления
pinterest.com
Приготовление:
- Развести дрожжи в подогретом молоке. Добавить ложку сахара и 2 ст.л. муки. Хорошо перемешать и дать постоять около 15 минут, пока дрожжи не вспенятся.
- Взбить яичные белки с половиной сахара и щепоткой соли до мягкой белой пены. В другой миске взбить желтки с оставшимся сахаром в пышную светлую массу. Добавить дрожжевую опару в желтки, постепенно добавить белки. Добавить щепотку соли и ваниль.
- Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто, смазав руки растительным маслом.
- Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и добавить мягкое сливочное масло, месить около 10 минут. Готовое тесто переложить в смазанную маслом миску, накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1.5-2 часа.
- Когда тесто подойдет, обмять его, выложить на стол и добавить распаренный изюм.
- Смазать маслом чашу мультиварки, выложить в нее тесто. Тесто будет занимать 1/3 емкости. Включить режим Подогрев на 20 минут. Затем оставить тесто подходить еще на 40 минут, крышку не открывать.
- Когда кулич подойдет, включить режим Выпечка на 60, а затем еще на 40 минут.
- Готовый пасхальный кулич можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Приятного аппетита!