Зима практически завершилась, но до новых, «настоящих» овощей, фруктов и ягод еще очень далековато. На помощь могут придти замороженные продукты.
В текущее время в гипермаркетах можно отыскать широчайший выбор замороженных фруктов, ягод, овощей и зелени. Верно замороженные продукты сохраняют огромную часть витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, замедляющих процессы старения. Полезные вещества, находящиеся в замороженных овощах и фруктах, предупреждают онкологические заболевания и помогают нам биться с сезонными вирусами.
Чтоб замороженная смесь принесла наивысшую пользу организму, необходимо трепетно отнестись к выбору продукта. Вот несколько советов профессионалов на этот счет:
Выбирая замороженный продукт, кропотливо прощупай содержимое упаковки. В случае, если снутри пакета нащупываются большие комки, лучше от покупки отрешиться. Может быть, продукт хранился некорректно, или был разморожен и повторно заморожен.
Направь внимание на внешнюю сторону упаковки: она не должна быть покрыта инеем. Таковой эффект, обычно, наблюдается от перепада температур.
Смотри также, чтоб на пакете не было потеков и заледеневших участков: упаковка должна быть без всяких признаков попадания на нее воды. Само собой, упаковка не должна быть покоробленной либо покоробившейся.
Собираясь приобрести замороженные продукты на развес, направь внимание, чтоб ингредиенты не были слипшимися. Овощи, фрукты и ягоды должны быть натуральных цветов и сохранять свою естественную форму. Опасайся деформированных ягод, неприемлимо также присутствие ледяной корки на фруктах и овощах.
Если собираешься использовать замороженные продукты позднее, постарайся как можно резвее доставить их домой и поместить в морозильную камеру, не допуская разморожения. Используя такие продукты, не размораживай их перед изготовлением.