Ингредиенты
| Куриное филе | 400 г |
| брокколи | 250 г |
| перец чили | 1 шт. |
| чеснок | 3 зубч. |
| соевый соус | 4 ст. л. |
| соус терияки | 1 ст. л. |
| уксус | 2 ст. л. |
| сахар | 3 ст. л. |
| крахмал | 2 ст. л. |
| вода | 6 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
| оливковое масло | по вкусу |
| зеленый лук | 2-3 пера |
Способ приготовления
Куриное филе нарезать кусочками и сложить в миску, добавить 2 ст. л. соевого соуса, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешать. Перец чили нарезать небольшими кусочками. Смешать в миске оставшийся соевый соус с соусом терияки, сахаром, уксусом, крахмалом и водой. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить куриное филе до готовности на большом огне, затем переложить в тарелку. В той же сковороде обжарить до мягкости брокколи. Вернуть в сковороду курицу, добавить острый перец, влить соус и мешать, пока соус не загустеет. Готовое блюдо посыпать рубленным зеленым луком.
| Время готовки 45 мин |
Количество персон 3 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Азиатская |