Многим известен тот факт, что через некое время после окончания диеты сброшенные килограммы ворачиваются. В большинстве случаев мы думаем, что повинна в этом слабохарактерность человека и невозможность держать под контролем свой аппетит.
Но все не так просто. Ученые узнали, что избыточный вес после окончания диеты ворачивается к человеку не из-за отсутствия силы воли, а по вине гормонов. Конкретно они принуждают человека много есть и превращают процесс употребления пищи в постоянную биологическую потребность.
Исследователи из Института Мельбурна провели опыт, в каком приняли роль 50 человек с излишним весом либо страдающих ожирением.
Исследование длилось 10 недель, в течение которых участники посиживали на строжайшей диете. К концу срока все испытуемые скинули в среднем практически по 14 кг. Но, невзирая на настолько ошеломительный фуррор, приблизительно через год все участники опыта набрали приблизительно по 5,5 кг.
Ученые изучили кровь пациентов на содержание в ней 9 гормонов, о которых понятно, что они оказывают влияние на аппетит человека. Выяснилось, что даже спустя год после прекращения диеты 6 гормонов заставляли человека повсевременно испытывать чувство голода.