Окрошка с малосольной семгой

Ингредиенты:

1,5—2 л окрошечного кваса
1 пучок укропа
200 г филе малосольной семги
3—4 юные картофелины
4 яичка
1 маленькая луковка
2—3 средних новых огурца
200 мл сметаны
соль по вкусу

Изготовление:

Очистить и очень мелко порезать лук. Картофель сварить в мундире, очистить, порезать кубиками. Сварить яичка, остудить, очистить, мелко порезать. Огурцы при желании очистить от кожицы, порезать маленькими кубиками. Такими же кубиками порезать семгу.
У укропа удалить стволы, листочки нарубить как можно мельче. Смешать все приготовленные ингредиенты в кастрюле.
Размешать сметану с 1 стаканом кваса до однородности, влить в кастрюлю, перемешать. Долить оставшийся квас, посолить.

Похожие посты

«Чихал я на нее!»: как не страдать от весенней аллергии

Aleksandr

ТОП лучших автомобилей для женщин

Aleksandr

Не Рубчинским единым: 19 «русских» свитшотов, как у Хейли Болдуин

Aleksandr

Оставить комментарий

Достигнут лимит времени. Пожалуйста, введите CAPTCHA снова.