Такой простой, но в то же время изысканный салат считается идеальным для легкого ужина в кругу семьи. Он содержит массу витаминов (в том числе и витамин Е, полезный для внешности) и других полезных веществ, не перегружает желудок и является действительно вкусным. Салат с авокадо, огурцами, зеленым салатом и сыром «Моцарелла» (или любым твердым сыром) подходит для романтического ужина, поскольку проявляет свойства блюда-афродизиака.
Ингредиенты для салата с авокадо
- Авокадо – 1 шт;
- Лимон – 1 шт;
- Зеленый салат (листья) – 150 г;
- Огурцы – 2 шт;
- Масло оливковое или растительное – 40 мл;
- Соль и перец по вкусу.
Как приготовить салат с авокадо
- Отмойте кожуру лимона щеткой от грязи и пыли. Натрите цедру на терке с мелкими ячейками, чтоб осталась только мякоть. Выдавите сок в отдельную посуду.
- Огурец нарежьте тонкими кружочками (чтобы получить необходимую толщину, попробуйте потереть их на терке для моркови по-корейски).
- Авокадо разрежьте на 2 части, вытащите косточку, снимите с него кожуру.
- Измельчите авокадо до небольших кусочков, полейте их лимонным соком.
- Разложите салатные листья по тарелке. Сверху выложите огурцы, посыпьте их лимонной цедрой и специями.
- Сверху выложите ломтики авокадо, полейте все маслом. При желании смесь можно перемешать.
- Салат можно подавать к столу!