День Святого Валентина – это самый романтический праздник. Его отмечает каждый влюбленный человек на земле. И, наверное, любой захочет побаловать свою вторую половинку экзотическими закусками, завтраками и десертами. Поэтому давайте попробуем удивить любимых романтическими закусками.
1. Сырные Рафаэлло
Ингредиенты:
· 2 куриных яйца
· 6 зубков чеснока
· 200 г крабовых палочек
· 600 г плавленого сырка
· 100 г майонеза
Способ приготовления:
· Потереть плавленый сырок, вареные яйца, чеснок на терке и залить майонезом. Перемешать до получения однородной массы.
· Натереть крабовые палочки на средней терке.
· Скатать массу в форму шариков и обвалять в стружке из крабовых палочек.
Сырные Рафаэлло готовы.
2. Вафельные сыро-рыбные тарталетки
Ингредиенты:
· 100 г красной рыбы
· 100 г творога
· 2 веточки зелени
· 1 огурец
· 4 шт. вафельных корзинок
Способ приготовления:
· Промываем зелень в проточной воде и мелко нарезаем.
· Протираем творог в блендере, чтобы не было комочков, и смешиваем с зеленью.
· Красную рыбу нарезаем тонкими кусочками.
· Огурец нарезаем полукруглыми ломтиками.
· Заполняем вафельные корзинки полученной массой.
· Выкладываем по центру свернутый в рулет слайс рыбы, а по краям в творог вставляем огурец. Форма выкладки должна напоминать цветок.
Вафельные сыро-рыбные тарталетки готовы! Приятного аппетита!
3. Горячие сердца
Ингредиенты:
· Хлеб или батон
· Репчатый лук
· Твердый сыр
· Мясной фарш
· Майонез
Способ приготовления:
· Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
· С помощью ножа или специальной формочки вырезаем из мякиша хлеба сердечки.
· На противень выкладываем хлебные формы, и на каждый кусочек ложем лук.
· Из фарша лепим маленькие котлетки в форме сердечка и раскладываем сверху лука.
· Натираем сыр на терочку и посыпаем им готовые сердечки.
· Ставим все в духовку на 160 градусов и запекаем до 20 минут.
Закуска готова!
При создании романтического ужина можно приготовить любую из выше приведенных закусок. Они очень легко и быстро готовятся. А на столе смотрятся с особым праздничным настроением.