Диеты необходимы не только лишь для того, чтоб похудеть. Часто при помощи правильного питания можно решить массу других заморочек — к примеру, избавиться от выпадающих волос, подлечить десны, загореть и даже совладать с апатией и хандрой! Недаром молвят «ты — то, что ты ешь», ведь все процессы в нашем организме впрямую зависят от питания.
Как это работает? Мы подготовили вам специальную памятку. Итак, что есть, чтоб…
…были прекрасные волосы?
Если волосы выпадают, им не хватает цинка, его много в обыкновенной говядине. Чтоб ускорить рост волос и сделать их наименее ломкими, нужен главный строительный материал нашего тела — белок, также кремний (зелень, проростки бобовых) и железо. Если волосы сухие и мертвенные, а кожа головы жирная, вылечивать это тоже стоит не разрекламированным шампунем, а правильной диетой — поможет витамин А и омега-3 жирные кислоты (рыба, льняное масло).
Откажитесь от полуфабрикатов и жирного мяса в пользу легких товаров — запеченной птицы, говядины, рыбы. Добавляйте орешки, семена и зерна пророщенной пшеницы всюду, где только можно, включая утренние завтраки (мюсли) и все овощные салаты. Ешьте больше бобовых и шпината (железо), не запамятовывайте о цитрусовых — витамин С помогает железу лучше усваиваться.
Что есть?
Авокадо, морковь, брокколи, цитрусовые, яблоки, сухофрукты, шпинат и другая зелень, говядина, рыба и морепродукты, сыр тофу, льняное масло, семена, миндаль, кешью, водные растения.
Рецепт: творожно-апельсиновый смузи на завтрак — белок и витамин С.
Взбиваем в блендере 50 г творога, 50 мл молока и 100 мл свежевыжатого апельсинного сока. Можно также добавить 1 столовую ложку овсяных хлопьев, чтоб завтрак вышел более сытным.
…были здоровые зубы?
Для начала, кинуть курить, отрешиться от кофе (либо свести его к минимуму), есть меньше сладкого и мучного — оно делает во рту среду, в какой удобнее всего плодиться микробам, отсюда и кариес, и заболевания десен. Оборотный эффект дают сырые овощи (снимают зубной налет, массируют десны), продукты из молока и орешки (нужный кальций), курица и яичка (и кальций, и фосфор, нужные для строительства зубной ткани). Витамин С (киви, цитрусовые, болгарский перец) нужен для защиты от пародонтоза.
Стоматологи советуют полоскать рот водой после пищи, пить больше воды в целом, а сладкие напитки пить через соломинку, чтоб на зубах оставалось меньше сахара.
Что есть?
Сырые овощи (сельдерей, морковь, огурцы, перец), киви, апельсины, яблоки, мята, петрушка, молоко, йогурт, сыр, говядина, водные растения, кунжут, орешки, зеленоватый чай.
Рецепт: зеленоватый салат с моцареллой.
Разорвать в миску салатные листья (подойдет руккола, кресс-салат либо смесь салатов), помидоры черри порезать напополам и выложить в миску, добавить нарезанные кружочки моцареллы, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
…был прекрасный загар?
Чтоб загар ровнее ложился и подольше держался, нужно есть больше товаров, содержащих каротиноиды. Помидоры, морковь, зелень, клубника и абрикосы, если их есть каждый денек, крепят иммунитет, разглаживают кожу и делают ее смуглее даже без солнечных ванн. А с солнечными ваннами дело пойдет еще резвее! Готовьте больше новых салатов, а морковь грызите просто так. Кстати, запекать овощи тоже можно, потому что каротиноиды при термообработке сохраняют свои характеристики.
Что есть?
Помидоры, морковь, тыква, розовый грейпфрут, дыня, абрикосы, манго, клубника, морепродукты, яичный желток, кайенский перец, паприка, темнолистовая зелень (руккола, салат ромэн, свекольная ботва).
Рецепт: пита с креветками, помидорами и зеленью.
Креветки обжарить в оливковом масле с имбирем и кайенским перцем, смешать с порубленными помидорами и порванной зеленью (руккола, шпинат, салат ромэн), добавить лук-порей (по вкусу), заправить соком лимона и положить в половинку питы.
…была гладкая кожа?
От морщин помогают не только лишь чудодейственные кремы, да и верная диета — чередование белков и сложных углеводов, дробное питание и полезные жиры. Белки и углеводы рекомендуется чередовать по денькам: к примеру, сейчас вы пьете кефир, едите куриную грудку, сыр, творог и салат, а завтра к белкам добавляете углеводы — овсянку, цельнозерновые тосты, макароны из цельного зерна. При всем этом есть нужно почаще, но малеханькими порциями. Такая диета восстанавливает уровень глюкозы в крови, уменьшает аппетит и не дает еде откладываться в виде рыхловатого «белого» жира.
Что есть?
<
br/>Фрукты, ягоды и овощи, все цельнозерновые продукты, также белок — рыбу, курицу, индейку, морепродукты, творог, сыр, молоко, кефир, ряженку, орешки, льняное и оливковое масло.
Рецепт: куриная грудка под овощным соусом.
Курицу отварить либо запечь в духовке, подавать с соусом из размельченных в блендере помидоров, болгарского перца, лука порея и зелени, смешанных с оливковым маслом и соком лимона. Добавить хоть какой нужный гарнир — бурый рис, гречку, чечевицу, цельнозерновую пасту.
…было не плохое настроение?
Настроение тоже находится в зависимости от того, что мы едим. Обычно апатию и хандру мы «лечим» алкоголем и сладостями, но эффективными эти средства именовать нельзя. Заместо сахара, который провоцирует краткосрочный выброс «гормонов счастья», попытайтесь есть больше товаров, богатых колченогом (мед, лук, говядина), триптофаном (индейка, тунец, морепродукты) и массивным антидепрессантом селеном (грибы, чеснок, брынза).
Серотонин (гормон счастья) в нашем организме вырабатывается при помощи жирных кислот, потому налегайте на рыбу, семена (из тыквы и подсолнечника) и полезное масло — ложку льняного либо оливкового масла диетологи советуют по утрам выпивать натощак. Недостаток витамина В содействует депрессии, чтоб этого не случилось, налегайте на грецкие орешки, миндаль, листовую зелень, бобовые и говядину.
Что есть?
Жесткий сыр, курицу, индейку, рыбу и морепродукты, спаржу, помидоры, сельдерей, лук, цитрусовые, бананы, грибы, яичка, булгур, овсянку, проростки, семена, мед.
Рецепт: салат из яблок и брокколи.
Брокколи отварить, смешать с нарезанным на дольки хрустящим яблоком и обжаренными дольками красноватого лука, посыпать размельченным миндалем, заправить лимоновым соком, смешанным с пропущенным через пресс чесноком и капелькой меда. Таковой салат отлично подавать к мясному блюду.