Ну что ж, сейчас Тане не придется разламывать голову над тем, чем изумить званых гостей. Такое замечательно и необыкновенное блюдо придется по вкусу каждому.
Меж иным, ты тоже можешь поэкспериментировать и, следуя советам мастера кулинарного дела Богдана Полищука, приготовить к нынешнему ужину итальянское угощение. Но до того как перейти к технологии, запиши перечень ингредиентов!
Для изготовления блюда пригодится:
185 г муки из жестких видов пшеницы
4 куриных желтка
50 мл воды
30 мл оливкового масла
60 г осьминога
15-20 г анчоуса
1 помидор среднего размера
маленькая луковка шалота
50 мл белоснежного сухого вина
60 мл сливок жирностью более 30%
соль и темный перец по вкусу
Для декорации:
тертый пармезан
юные листья свеклы
каперсы
Подробный мастер-класс по изготовлению домашней пасты с осьминогом смотри в нашей галерее. «Лиза» уверена – у тебя все получится!
Приглянулся мастер-класс? Побывать на уроке кулинарного искусства у реального шеф-повара можешь и ты! Довольно заполнить анкету на роль в проекте «Стань счастливее с «Лизой»!».