Майонез традиционный
Традиционный майонез – это густой соус, состоящий из 7 главных ингредиентов: растительного масла, яичных желтков, уксуса, сахара, соли, горчицы и воды.
Это калорийный продукт, но вкус майонеза тяжело чем-либо поменять. Украинцы остаются верными собственному возлюбленному продукту, и потому о нем стоит знать больше.
Майонез органический
Всё больший энтузиазм украинцев вызывает здоровое питание, а необыкновенную популярность получают органические продукты. Отличительной чертой органической продукции является высочайшее качество сырья. Для ее производства употребляются ингредиенты, выращенные без пестицидов, лекарств, гормонов роста и других вредных веществ. В процессе органического производства контролируется каждый шаг – от чистоты земли, натуральности удобрений и кормов для животных – до компонент конечного продукта. Потому вкус органической продукции натуральный, а пищевая ценность выше. Вся «органик» продукция имеет подтверждающие международные сертификаты.
Для любителей майонеза, которые хлопочут о натуральности питания, появился 1-ый в Украине органический майонез «Провансаль ORGANIC» марки «Щедро», сертифицированный как органический продукт интернациональной организацией Sic Global LLP (Британия, Лондон). Процесс производства майонеза «Провансаль ORGANIC» аналогичный домашнему изготовлению майонеза, и каждый ингредиент соответствует высочайшим требованиям органического производства.
Смачный и натуральный
Майонез «Провансаль ORGANIC» стопроцентно натуральный – от главных ингредиентов, до веществ, сохраняющих его свежесть и консистенцию. Любой из их содержит полезные для организма вещества, будь то подсолнечное масло либо яичные желтки, а горчица, которая заходит в состав, улучшает пищеварение.
Наверное, все мы знаем, что яичные желтки содержат холестерин, но этот холестерин (1,5-2%) находится в комплексе с полезным лецитином (10%) и такое соотношение делает холестерин подходящим для организма. В майонезе «Провансаль ORGANIC» от Щедро™ содержится только натуральный водянистый желток, в каком сохранены все его ценные характеристики. Лецитин, находящийся в желтках, обеспечивает густую консистенцию, объединяя все ингредиенты и продлевая их срок годности. В состав заходит экстракт зеленоватого чая, природный антиоксидант, который в качестве натурального консерванта также сохраняет свежесть майонеза.
У органического майонеза Щедро™ равновесный натуральный состав и гармонический вкус, а сертификат органического продукта, подтверждает высочайшее качество ингредиентов этого возлюбленного соуса.
Правила потребления майонеза
Чтоб майонез приносил наслаждение и пользу для организма, рекомендовано соединять его с овощами – свежайшими, вареными, паровыми и зеленью. Овощи содержат клетчатку, которая поглощает излишний жир, потому калорийность блюд с майонезом понижается. В этой композиции лучше усваиваются витамин Е, которым богата листовая зелень, и каротиноиды, которых много в желтоватых, оранжевых и бардовых овощах. Овощи совершенно смешиваются с белковыми продуктами, ускоряющими обмен веществ. Чтоб получить максимум полезности от майонеза и понизить его калорийность, добавьте пряности — укроп, петрушку, шпинат, куркуму, имбирь, чеснок, зеленоватый лук. Те, кто любит майонез и считают калории, были рады выяснить, что блюда с майонезом лучше употреблять до 18:00. В данном случае приобретенные калории будут израсходованы до пришествия сна!
Следует внимательнее относиться к употреблению майонеза при нарушениях работы органов желудочно-кишечного тракта и ограничивать потребление в случае противопоказаний.
Если употреблять майонез верно, блюдо будет смачным и подымет настроение, а еда, съеденная с аппетитом, лучше усвоится. Майонез может быть смачным и полезным, если к его выбору и употреблению подходить верно. Будьте здоровы!
Оксана Скиталинская
Врач-диетолог