Ингредиенты
| Куриный фарш | 400 г |
| лук | 1 шт. |
| яйца | 1 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| картофель | 3 шт. |
| спаржевая фасоль | 150 г |
| зеленый горошек | 100 г |
| томаты черри | 200 г |
| макароны | 100 г |
| укроп | 2-3 вет. |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
| вода | 1,2 л |
Способ приготовления
Луковицу натереть в миску, добавить куриный фарш, яйцо, соль и перец по вкусу, перемешать. Морковку и картофель нарезать кусочками, томаты черри разрезать пополам, укроп измельчить. В кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Сформировать из фарша одинаковые шарики и аккуратно опустить их в кипящую воду, варить 3-4 минуты. Затем добавить картофель, морковь, спаржевую фасоль и зеленый горошек. Варить до мягкости, добавить макароны, варить суп до готовности макарон. В конце добавить помидоры и укроп, снять суп с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут.
| Время готовки 1 ч |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Средне |
Кухня Международная |