Подавайте буженину с тушеными и свежими овощами, рисом и запеченным картофелем.
Ингредиенты
- свиная шея: 1кг
- чеснок: 3 зубчика
- лавровый лист: 5 шт
- специи для мяса:
- соль, перец:
- растительное масло:
1. Смешать в миске растительное масло, соль и приправы для мяса.
2. Натереть полученной смесью свинину и оставить мариноваться на 1 час.
3. В мясе сделать ножом неглубокие надрезы, нашпиговать дольками чеснока, обложить лавровым листом и оставить еще на 3 часа.
4. В чашу мультиварки налить немного масла и обжарить мясо в режиме Жарка 18 минут, по 9 минут с каждой стороны.
5. Обжаренное мясо завернуть в два слоя фольги и готовить в режиме Выпечка 1 час.