Рюмочка лимончелло станет отличным завершением летнего ужина. Ликер можно дополнить порцией сливочного пломбира.
Ингредиенты
- лимоны: 10 шт.
- водка: 1 л
- сахар: 735 г
- вода: 750 мл
больше 180 мин
1. Хорошо помыть лимоны. Снять цедру с помощью овощечистки, не затрагивая белую кожицу.
2. Поместить в стерилизованную банку емкостью 2.25 л. Залить водкой, закупорить и поставить в прохладное темное место на 1 неделю.
3. Смешать сахар и 3 стакана (750 мл) кипятка в кувшине. Размешать, чтобы сахар растворился. Дать остыть.
4. Добавить сироп в банку с водкой и закрыть крышкой. Дать настояться в течение еще одной недели.
5. Готовый лимончелло процедить и подавать охлажденным.