Необходимые ингредиенты для приготовления молочного коктейля с травами:
- 1 стакан молока,
- 2 стакана воды,
- 1 чайная ложка сухой смеси трав зверобоя, мяты, душицы, ромашки аптечной, листья смородины, малины, шиповника (в равных пропорциях),
- 1 чайная ложка сухого грузинского чая.
Как приготовить коктейль:
Сухой набор листьев и трав смешать с сухим чаем (рекомендуется добавить смесь грузинского, индийского, азербайджанского, краснодарского). Приготовить кипяток, для этого в чайник налить свежую холодную воду (для приготовления пищи не рекомендуется использовать горячую воду из водопровода). Затем воду нагреть до «белого ключа» (вода пузырится) и сразу же снять, накапливается так называемая «тяжелая вода».
«Чайный бальзам» насыпать в большую эмалированную кружку, предварительно ошпарив ее, и сразу же залить крутым кипятком. Настоять 5—7 мин, разлить в чашки. На стол поставить подогретое на водяной бане молоко и добавить его в чай (в Англии принято наоборот — в молоко наливать чай). Добавка молока позволит снизить температуру чая, даст возможность получить напиток высокого пищевого достоинства.
Примечание. Оставшаяся после питья заварка с травами — прекрасная закваска для приготовления простокваши. Ее можно добавить в стеклянную банку и залить пастеризованным молоком из расчета 2 ст. ложки испитой заварки с травами на 4 стакана молока.
Смачні мафіни рецепт тут приятного аппетита!