Ингредиенты
| Фарш из индейки | 900 г |
| моцарелла | 150 г |
| булочки для бургера | 8 шт. |
| майонез | 125 мл |
| песто | 3 ст. л. |
| базилик | 2 ст. л. |
| помидоры вяленые | 4 шт. |
| руккола | 1 пуч. |
| сладкие перцы | 1 шт. |
| соль | по вкусу |
Способ приготовления
Мелко нарезать базилик и вяленые помидоры. Смешать их с фаршем, посолить и поперчить. Сформовать 8 плоских котлет. Сладкий перец разрезать пополам. Моцареллу разрезать на 8 частей. Поджарить бургеры и перец на решетке над углями 7 минут. Перевернуть бургеры и накрыть ломтиками сыра. Жарить еще 5 минут, сыр должен начать плавиться. Булочки разрезать вдоль пополам и подрумянить над углями. Перец нарезать тонкими полосками. Майонез смешать с соусом песто. Намазать булочки соусом, положить бургер, полоски перца, немного рукколы и накрыть второй частью булочки.
| Время готовки 30 мин |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Американская |